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暖簾 私達の醤油造りを応援していただいている金沢の友人・安宅路子さんが一針、一針縫って創ってくださった暖簾です。
4代目になりますが、今回は醤油もろみを絞る際に使う麻袋を縫い付けたものです。
手仕事にこだわり続けたい私達の思いを布を通して伝えてくれる作品です。
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当店商品のほか三河みりん、京都山田のごま油、京都うね乃の煮干、能登の天然塩などおかみのすすめる調味料も販売しております。

量り売りするための一合升、今も使っている古いレジと5つ玉そろばん。そして醤油差しの数々・・・
古いものを大切に、よりシンプルにというのが私達の店づくりの思いです。
店内の様子
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鳥居醤油店