| ◆販売商品 |
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・米
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 能登半島 金蔵の里のお米
寒暖差の強い金蔵の棚田で収穫した、はざ干し米です。
寄り道パーキング金蔵の他、各イベントで良い評判を頂いています。 |
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・地物野菜
定番の野菜に加え、他では滅多に見られないヤマシュンギクなどの山菜も販売しています。
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・地物食品
13種の野草をブレンドした野草茶、作り味噌、加工味噌、おにぎりなど。
金蔵のおばあちゃん達が作った味をどうぞ。
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野草茶
金蔵に自生する野草と、木の葉や野菜など13種（ドクダミ、ヨモギ、カキドオシ、カラスノエンドウ、スギナ、クマザサ、ビワ、柿、クワ、イチョウ、アカマツ、タマネギの皮、トウモロコシのヒゲ）の植物を乾燥させた、金蔵オリジナルのお茶です。美容と健康に良いことは勿論のこと、もちケーキとの相性は抜群です。 |
 金蔵みそ
金蔵産無農薬大豆、金蔵産コシヒカリ麹、珠洲の天然塩を使用しています。味はまろやかで減塩みそです。
ゆうみそ（柚子）／なんばみそ（唐辛子）／さんしょうみそ／にんにくみそ |
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・スイーツ
野草茶プリンなどの金蔵特製プリン、もち米を練り込んだもちケーキなど、いずれもお客様から好評です。
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 野草チャプリンシリーズ
野草茶に使用している植物から5種（クロモジ、ドクダミ、柿の葉、桑の葉、ヨモギ）をブレンドし、能登の搾りたて牛乳を使用した特製プリンです。クロモジの香りが爽やかな、自然の恵みを味わって下さい。同じシリーズの、棒ほうじ茶プリン、緑茶プリンも是非ご一緒に。
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もちケーキ
金蔵産もち米を使用。もちもちした食感の和スイーツです。
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◆金蔵スイーツは「いしかわ食のてんこもりフェスタ」にてご好評いただきました |
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2013年11月17日に金沢で開催された食のイベント「いしかわ食のてんこもりフェスタ」で金沢大学の学生グループが金蔵スイーツを販売したところ、あっと言う間に売り切れる大盛況となりました。現場の学生からは、次は更に沢山準備して売りたいとの声が挙がりました。 |
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| ◆こちらでも購入できます |
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道の駅千枚田ポケットパーク
http://www.notozi.com/mitisenmai.htm
国民宿舎やなぎだ荘（金蔵特製プリンのみの販売）
http://www.kokumin-shukusha.or.jp/annai/ken/isikawa/317103.html
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| ◆アクセス |
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寄り道パーキング 金蔵／石川県輪島市金蔵ヨ54
・金沢市内から車で約2時間
大きな地図で見る |
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地元の農産加工グループ「金蔵あかり会」が提供しています。  詳しい情報
あかり会のお食事処「野草茶屋 寺々（じぃーじ）」はこちらから。詳しい情報 |
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